Concentrada, color rubí y nada amarga. El truco está en no hervir la flor de más.
Lo que vas a necesitar
Olla · Colador fino · Jarra
Ingredientes
Preparación
- 1
Enjuaga la flor de jamaica bajo el chorro: siempre trae tierrita.
- 2
Hierve 4 tazas de agua con la canela, apaga y echa la jamaica.
- 3
Deja reposar tapado 10 minutos. NO la hiervas dentro: hervida suelta taninos y amarga.
- 4
Cuela apretando ligeramente la flor con una cuchara.
- 5
Mezcla el concentrado con el resto del agua fría en la jarra.
- 6
Disuelve la miel en un poco del concentrado tibio y agrégala. Prueba y ajusta.
- 7
Refrigera y sirve con hielo y rodajas de naranja.
“Dad gracias en todo.”
1 Tesalonicenses 5:18
Hasta un vaso de agua fresca puede ser motivo de gratitud si lo notas.