Ingredientes
Preparación
- 1
En una olla mediana calienta el aceite de oliva y acitrona la cebolla y el ajo hasta que suelten su aroma.
- 2
Agrega 1/2 taza de avena y deja que se cocine unos minutos para concentrar el sabor.
- 3
Añade el resto de los ingredientes junto con agua o caldo suficiente para cubrir.
- 4
Deja hervir y baja el fuego; cocina a fuego lento hasta que todo esté suave y el caldo tome cuerpo.
- 5
Rectifica la sal, sirve en platos hondos y acompaña con tortillas calientitas o pan.
“Come, hijo mío, de la miel, porque es buena.”
Proverbios 24:13
La miel enseña que lo dulce de la vida se disfruta con medida. Dios te da lo suficiente para hoy, y eso siempre alcanza.