Una comida completa sin prender la estufa. Fresca, con proteína y con un aderezo de aceite de oliva y limón que sabe a Mediterráneo.
Lo que vas a necesitar
Tazón grande · Colador · Frasco con tapa
Ingredientes
Preparación
- 1
Enjuaga muy bien los garbanzos de lata bajo el chorro hasta que ya no salga espuma: eso les quita el sabor a lata.
- 2
Pon la cebolla morada picada en agua fría con un chorrito de limón 5 minutos, para que no repita ni pique tanto.
- 3
En el frasco mezcla el aceite, el limón, el orégano, sal y pimienta. Tapa y agita 15 segundos hasta que se vea cremoso.
- 4
En el tazón junta garbanzos, jitomate, pepino, cebolla escurrida y hierbas.
- 5
Baña con el aderezo y revuelve con cuidado.
- 6
Agrega el queso hasta el final y deja reposar 10 minutos antes de servir: sabe mucho mejor.
“Comerás y te saciarás y bendecirás al Señor.”
Deuteronomio 8:10
Saciarte no siempre significa comer mucho; a veces es comer bien.