Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y prepara una charola o refractario ligeramente engrasado con aceite de oliva.
- 2
Lava y prepara todos los ingredientes: 2 tazas de garbanzo cocido y chile en polvo. Ten todo listo antes de empezar, así todo sale más parejo.
- 3
Acomoda la preparación en la charola, sazona con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Hornea de 20 a 35 minutos, hasta que se vea dorado y huela delicioso en toda la cocina.
- 5
Saca del horno, deja reposar 5 minutos y sirve calientito. Garbanzos crujientes al chile sabe mejor recién hecho.
“Tendrás olivos en todo tu territorio, y te ungirás con su aceite.”
Deuteronomio 28:40
El aceite de oliva era símbolo de bendición y unción. Cada cucharada es un recordatorio de que Dios cuida hasta los detalles pequeños de tu mesa.