Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y prepara una charola o refractario ligeramente engrasado con aceite de oliva.
- 2
Lava y prepara todos los ingredientes: 400 g de queso crema y 6 higos. Ten todo listo antes de empezar, así todo sale más parejo.
- 3
Acomoda la preparación en la charola, sazona con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Hornea de 20 a 35 minutos, hasta que se vea dorado y huela delicioso en toda la cocina.
- 5
Saca del horno, deja reposar 5 minutos y sirve calientito. Pay de queso con higos sabe mejor recién hecho.
“La higuera ha echado sus higos, y las vides en cierne dieron olor.”
Cantares 2:13
El higo anuncia tiempos de abundancia. Cuando lo comas, recuerda que después de cada invierno siempre llega tu tiempo de dar fruto.