Para cuando no quieres cocinar: tortilla integral, pollo, verdura crujiente y aderezo de yogur. Se arma en 15 minutos.
Lo que vas a necesitar
Sartén o comal · Tazón chico
Ingredientes
Preparación
- 1
Mezcla en el tazón el yogur, la mostaza, el limón, sal, pimienta y cilantro: ese es el aderezo.
- 2
Calienta las tortillas 20 segundos por lado en el comal, solo para que sean flexibles y no se rompan al enrollar.
- 3
Unta el aderezo dejando 3 cm libres en la orilla.
- 4
Acomoda el relleno en una franja al centro-abajo, sin sobrecargar: si le pones de más, no cierra.
- 5
Dobla los dos lados hacia adentro y luego enrolla desde abajo, apretando con los dedos.
- 6
Parte a la mitad en diagonal y sirve. Si lo llevas de lonche, envuélvelo en papel encerado.
“Yo soy el pan de vida.”
Juan 6:35
Hay hambres que ninguna comida llena. Aliméntate también de lo eterno.